z4138_c15157

<p><p> Autorky ve své knize využívají nejnovějších poznatků založených na aktuálním výzkumu, upozorňují na řadu sporných a často rizikových záležitostí, oddělují hypotézy a mýty od pravd a snaží se objasnit některé sporné otázky, např. problematiku MCT tuků, funkci karnitinu, roli hormonů a mnohé další. V publikaci je mnoho cenných rad a tipů, ukázek vzorových jídelníčků a stravovacích plánů, které využijí nejen sportovci provozující silové a rychlostní sporty a vytrvalostní aktivity, ale i ti, kteří se zajímají o zdravou, vyváženou a dietní stravu. <p><b>Základní údaje o knize:</b> <ul> <li>úplný název: Výživa pro maximální sportovní výkon – správně načasovaný jídelníček <li>autor: Heidi Skolnik, Andrea Chernus <li>nakladatelství: Grada <li>rok vydání: 2011 <li>počet stran: 240 <li>rozměr: 170 x 240 mm <li>typ: brožovaná bez přebalu lesklá </ul> <p><b>Autoři:</b> <p>Heidi Skolnik <p>Je prezidentkou společnosti Nutrition Conditioning a.s., která poskytuje konzultace v oblasti výživy. V New Yorku působí jako certifikovaná nutricionistka a fitness instruktorka v oblasti zdravotní tělesné výchovy. Spolupracovala též s profesionálními hráči amerického fotbalu, baseballu, basketbalu, fotbalu a závodními cyklisty. Jako odbornici v oblasti výživi ji využívají národní média, je citována v novinách a časopisech, jako je Men's Health, Stack, Glamour a další. <p>Amdrea Chernus <p>Je registrovanou dietoložkou. Je držitelkou magisterského diplomu v oboru výživy a sportovní psychologie na newyorské Kolumbijské univerzitě. Provozuje privátní praxi, kde se setkává s řadou výkonnostních sportovců. Jako členka Nutrition Conditioning a.s. působí jako konzultantka a poradkyně Julliard School.